¡Hola! Como proveedor de cámaras frigoríficas, a menudo me preguntan cuál es la temperatura ideal para el almacenamiento de flores en estas unidades. Las flores son delicadas y conseguir la temperatura adecuada es fundamental para mantenerlas frescas y hermosas durante el mayor tiempo posible.
En primer lugar, es importante comprender que los diferentes tipos de flores tienen requisitos de temperatura ligeramente diferentes. Pero, en términos generales, la mayoría de las flores cortadas crecen mejor en un rango de temperatura de 33°F a 37°F (0,5°C a 2,8°C). Esta temperatura relativamente fría ralentiza los procesos naturales de envejecimiento y descomposición de las flores.
Echemos un vistazo más de cerca a por qué este rango de temperatura es tan importante. A temperaturas superiores a este rango, las flores empezarán a envejecer más rápidamente. Pueden marchitarse, perder su color o desarrollar enfermedades fúngicas. Cuanto más cálida es la temperatura, más rápido se producen los procesos metabólicos en las flores. Por ejemplo, la respiración, que es el proceso mediante el cual las flores utilizan oxígeno y liberan dióxido de carbono, se acelera a temperaturas más altas. Esto consume las reservas de energía de la flor más rápidamente, lo que provoca una vida útil más corta.
Por otro lado, si la temperatura en el lugar más fresco baja demasiado, las flores pueden sufrir daños por frío. Se pueden producir daños por heladas si la temperatura se acerca o se sitúa por debajo del punto de congelación. Esto puede provocar que se formen cristales de hielo dentro de las células de las flores, lo que puede romper las paredes celulares y provocar daños irreversibles. Las flores pueden volverse marrones, quedar flácidas y perder su integridad estructural.
Ahora bien, cuando se trata de tipos de flores específicos, existen algunas variaciones. Las flores tropicales como las orquídeas y los anturios prefieren temperaturas ligeramente más cálidas, generalmente entre 50 °F y 55 °F (10 °C y 13 °C). Estas flores son nativas de ambientes cálidos y húmedos, y almacenarlas a la temperatura más fría típica de la mayoría de las flores cortadas puede dañarlas.
Las rosas, una de las flores cortadas más populares, crecen bien en el rango estándar de 33°F a 37°F. Son bastante resistentes, pero aún así se benefician de la desaceleración de los procesos de envejecimiento que proporciona la temperatura más fría. Los lirios también prosperan en este rango de temperatura. Son conocidos por su larga vida útil en florero, y el almacenamiento adecuado en una hielera a la temperatura adecuada puede prolongar esa vida aún más.
Los claveles son otra flor que puede tolerar una amplia gama de temperaturas, pero también funcionan mejor en la zona de 33°F a 37°F. Se utilizan a menudo en arreglos florales debido a su durabilidad, y mantenerlos en un lugar fresco y bien regulado puede mantener su frescura durante mucho tiempo.
Como proveedor de refrigeradores, sé que tener el equipo adecuado es esencial para lograr y mantener la temperatura ideal para el almacenamiento de flores. NuestroCámara fría móvil tipo inversorEs una gran opción para floristerías. Ofrece un control preciso de la temperatura, lo que significa que puede configurar el enfriador a la temperatura exacta que necesitan sus flores. La tecnología de inversor también ayuda a ahorrar energía, lo cual es una gran ventaja para cualquier negocio.
NuestroCámara frigorífica para almacenamiento de floresestá diseñado específicamente teniendo en cuenta las necesidades de almacenamiento de flores. Tiene características como una adecuada circulación del aire para garantizar que la temperatura se distribuya uniformemente por toda la habitación. Esto es importante porque las temperaturas desiguales pueden hacer que algunas flores envejezcan más rápido que otras.
Para aquellos que necesitan una solución más flexible, nuestroAlmacenamiento en frío móviles una gran elección. Se puede mover fácilmente, lo cual es útil si necesita reubicar su lugar de almacenamiento de flores o si necesita un almacenamiento temporal.
Al configurar su refrigerador para almacenamiento de flores, hay algunas otras cosas que debe tener en cuenta. Primero, asegúrese de que la hielera esté limpia. Una hielera sucia puede albergar bacterias y hongos, que pueden propagarse rápidamente a las flores y hacer que se echen a perder. Limpie periódicamente las paredes, pisos y estantes de la hielera con un desinfectante suave.
Una ventilación adecuada también es crucial. Una buena circulación de aire ayuda a mantener una temperatura y un nivel de humedad constantes dentro del refrigerador. También ayuda a eliminar el gas etileno que puedan producir las flores. El etileno es una hormona vegetal natural que puede hacer que las flores envejezcan y se marchiten más rápidamente.
La humedad es otro factor a considerar. La mayoría de las flores cortadas prefieren un nivel de humedad de alrededor del 90%. Puede utilizar un humidificador en la nevera para mantener este nivel. Sin embargo, tenga cuidado de no dejar que la humedad suba demasiado, ya que esto puede provocar el crecimiento de moho en las flores.
Además de la temperatura, la humedad y la ventilación, la forma en que coloques las flores en la nevera también puede afectar su longevidad. Asegúrese de que haya suficiente espacio entre los ramos de flores para permitir una circulación de aire adecuada. Evite abarrotar la hielera, ya que esto puede provocar una distribución desigual de la temperatura y un mayor estrés en las flores.
Si está en el negocio de las flores, es imprescindible invertir en una nevera portátil de alta calidad y comprender la temperatura ideal para el almacenamiento de flores. Puede marcar una gran diferencia en la calidad de sus flores y la satisfacción de sus clientes. Ya sea una pequeña floristería o un gran distribuidor de flores, contar con la solución de almacenamiento adecuada es la clave del éxito.
Por lo tanto, si está buscando una hielera confiable para sus necesidades de almacenamiento de flores, no dude en comunicarse con nosotros. Estamos aquí para ayudarle a encontrar la solución perfecta para su negocio. Ya sea que se trate de nuestro cuarto frío móvil tipo inversor, cuarto frío para almacenamiento de flores o almacenamiento en frío móvil, tenemos la experiencia y los productos para satisfacer sus necesidades. Comencemos una conversación sobre cómo podemos ayudarle a mantener sus flores frescas y hermosas.
Referencias
- "La ciencia de la preservación de las flores" por el Flower Research Institute
- "Condiciones óptimas de almacenamiento para flores cortadas" en el Journal of Horticultural Science